薑片 5片 全部分類

水晶夢幻蛋糕

蛋糕

ヾ.奶油乳酪,ゝ.蛋黃,砂糖,水,ゞ.吉利丁,々.淡奶油,ぁ.蛋糕胚,水,砂糖,吉利丁,檸檬汁,鮮花花瓣(用鹽水泡一下）、檸檬片、金桔片等

綜合評分 7.9

鮮橙慕斯蛋糕

蛋糕

A、細砂糖50g，清水50g，橙片6片,B、蛋黃2顆、鮮奶100g，細砂糖15g,C、魚膠粉3+1/4小匙，清水4大匙,D、動物鮮奶油200g，細砂糖20g，白,E、鮮榨橙汁100g，魚膠粉1/2小匙,F、鮮榨橙汁40g，細砂糖5g，魚膠粉1/2小匙，清水1大匙,G：6寸海綿蛋糕一個

綜合評分 9.7

抹茶紅豆芝士蛋糕

蛋糕

抹茶戚風蛋糕,雀巢淡奶油,奶油乳酪,糖,抹茶粉,風行純牛奶,吉利丁片,水,檸檬汁,香草精,紅豆餡

綜合評分 9.6

清蒸開屏鱸魚

蒸

鱸魚,料酒,鹽,蔥段,薑片,蒜片,蒸魚豉油,糖,枸杞,蔥花,香菜末

綜合評分 7.3

紅燒鯽魚

家常菜

鯽魚,料酒,黑木耳,剁椒或者紅椒圈,薑片4片、薑絲,香菜,蔥段,鹽、,生抽,老抽,白糖

綜合評分 7.6

麻辣水煮魚

年夜飯

龍利魚,黃豆芽,雞蛋清,花椒,乾紅辣椒,郫縣紅油豆瓣醬,蔥段,薑片,蒜片,鹽,料酒

綜合評分 9.5

泰國Massaman咖哩（馬沙文咖哩）

咖哩

雞胸肉（可以用帶骨的雞腿，味道更好）,土豆,白洋蔥,Massaman咖哩醬,椰漿,魚露,炒熟的花生,酸角汁（可選）,棕櫚糖（可選，可以用白糖代替）,香料：香葉1片，桂皮1小截，白豆蔻2顆。

綜合評分 7.7

幹鍋花菜

幹鍋

五花肉,花菜,蒜,蔥,薑片,生抽,幹辣椒

綜合評分 9.2

韓式泡菜湯--辣白菜湯

韓式

五花肉,韓式泡菜,薑片,老豆腐,洋蔥,淘米水

綜合評分 9.7

紅燒鯽魚

家常菜

鯽魚,料酒,黑木耳,剁椒或者紅椒圈,薑片4片、薑絲,香菜,蔥段,鹽、,生抽,老抽,白糖

綜合評分 8.3